麻辣水煮鱼


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麻辣水煮鱼的用料

主料

黑鱼 1条 黑鱼 1条

辅料

八角 3个 八角 3个
桂皮 1个 桂皮 1个
干辣椒 5克 干辣椒 5克
豆瓣酱 2勺 豆瓣酱 2勺

麻辣水煮鱼的做法

#麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤1

黑鱼加淀粉，蛋清，料酒腌半小时
#麻辣水煮鱼的做法图解3

步骤2

香料准备
#麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤3

油煎香料
#麻辣水煮鱼的做法图解5

步骤4

香料捞出
#麻辣水煮鱼的做法图解6

步骤5

豆瓣酱过油翻炒
#麻辣水煮鱼的做法图解7

步骤6

加香料一起炒
#麻辣水煮鱼的做法图解8

步骤7

鱼放进锅超加水熬1小时
#麻辣水煮鱼的做法图解9

步骤8

放豆芽熬5分钟
#麻辣水煮鱼的做法图解10

步骤9

出锅

麻辣水煮鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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