豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情


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豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的用料

主料

豌豆米 适量 豌豆米 适量
里脊火腿 适量 里脊火腿 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法

#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解2

步骤1

豌豆米洗净，入沸水中煮熟捞出。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解4

步骤3

里脊火腿切成一厘米见方的小丁。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解5

步骤4

青椒切成一厘米见方的小丁。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解6

步骤5

煎锅入油烧热，下入蛋液煎至两面金黄，用铲子铲碎，盛出。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解7

步骤6

煎锅入油继续烧热，下入葱花蒜碎爆香，下入里脊火腿炒香。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解8

步骤7

下入青椒和豌豆米，调入一勺蚝油翻炒。
#豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的做法图解9

步骤8

下入鸡蛋，撒适量眼，鸡精翻炒均匀即可。

豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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