菠菜火龙果汁双色饺子

“老公同事给拿来了红色火龙果，用它榨汁包了红色饺子，用菠菜汁做了翡翠饺子，颜色漂亮.”
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菠菜火龙果汁双色饺子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
葱 2克 葱 2克
花椒粉 半茶勺 花椒粉 半茶勺
香油 半茶勺 香油 半茶勺

辅料

猪肉 400克 猪肉 400克
姜 1克 姜 1克
生抽 半茶勺 生抽 半茶勺
盐 1茶勺 盐 1茶勺

菠菜火龙果汁双色饺子的做法

#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解2

步骤1

先准备肉馅，肉切碎，把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、花椒粉半茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份，一份放上胡萝卜拌匀，一份放酸菜拌匀
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解3

步骤2

这个是酸菜肉的，酸菜洗净切碎，攥去水分和肉馅和匀
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解4

步骤3

菠菜、胡萝卜榨汁和面，另外清水和一块无色面团，盖上保鲜膜醒一会，然后把菠菜汁面擀成薄片，取一块白色面团，搓圆，再将白色面团放在菠菜面团上，包起来
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解5

步骤4

切成剂子压扁，擀成皮
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解6

步骤5

包成饺子
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解7

步骤6

另外的火龙果汁和面包的胡萝卜肉馅的饺子
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解8

步骤7

开水下锅，水再开后8分钟捞出
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解9

步骤8

装盘
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解10

步骤9

成品图
#菠菜火龙果汁双色饺子的做法图解11

步骤10

成品图

菠菜火龙果汁双色饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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