海参肉饼小米饭

“小米是个健康食材，营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡，小米还有益肠胃，补体质虚弱、还可够解除口臭，减少口中细菌的滋生和防止女性阴道炎；所以女性可将小米作为日常必备食品。”
所属分类： 主食   家常菜   鲁菜   老人   五谷杂粮   晚餐   工作餐  

海参肉饼小米饭的用料

主料

海参 3条 海参 3条
大米 50克 大米 50克
红萝卜 适量 红萝卜 适量

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
海鲜酱油 适量 海鲜酱油 适量
糖 适量 糖 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

海参肉饼小米饭的做法

#海参肉饼小米饭的做法图解2

步骤1

备材料，海参需预先发透切小颗
#海参肉饼小米饭的做法图解3

步骤2

小米与大米洗净放电饭锅内
#海参肉饼小米饭的做法图解4

步骤3

加入适量的水，下一小匙橄榄油与2克左右的盐，开始煮饭
#海参肉饼小米饭的做法图解5

步骤4

海参，肉末，红萝卜、玉米放一起下所有调味料与生粉腌10分钟左右
#海参肉饼小米饭的做法图解6

步骤5

饭煮沸后，有点冒气泡时下修成圆形海参肉饼
#海参肉饼小米饭的做法图解7

步骤6

加盖再焖
#海参肉饼小米饭的做法图解8

步骤7

至材料全熟
#海参肉饼小米饭的做法图解9

步骤8

盛起饭与肉饼，淋点麻油、海鲜酱油在肉饼上，放点香菜，即可食用

海参肉饼小米饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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