花甲豆腐汤

“花甲今日售价7元/市斤，汤很鲜美!”
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花甲豆腐汤的用料

主料

花甲 适量 花甲 适量
盐 适量

辅料

高汤 适量 高汤 适量
味精 适量

花甲豆腐汤的做法

#花甲豆腐汤的做法图解2

步骤1

新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙。
#花甲豆腐汤的做法图解3

步骤2

水豆腐洗净切小块。
#花甲豆腐汤的做法图解4

步骤3

水开后入花甲焯一下水。
#花甲豆腐汤的做法图解5

步骤4

花甲会幸福得像花儿一样绽放，把沙子吐干净，先捞起来沥干水份。
#花甲豆腐汤的做法图解6

步骤5

可以煮点猪肉汤，或者高汤。
#花甲豆腐汤的做法图解7

步骤6

把姜片先放入肉汤中，滚开后下花甲。
#花甲豆腐汤的做法图解8

步骤7

然后下豆腐。
#花甲豆腐汤的做法图解9

步骤8

盖上锅盖，中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。
#花甲豆腐汤的做法图解10

步骤9

美味时刻尽情享受！

花甲豆腐汤的烹饪技巧


食材要选新鲜的，汤才鲜香！ -使用的厨具：炒锅

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/ 10   花甲豆腐汤的做法步骤

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