韭菜炒莜面

“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”
所属分类： 主食   家常菜   西北菜  

韭菜炒莜面的用料

主料

莜面 适量

韭菜炒莜面的做法

#韭菜炒莜面的做法图解2

步骤1

莜面面粉
#韭菜炒莜面的做法图解3

步骤2

开水 一定要热热的 和面的时候面就已经四分熟了 筷子 搅拌 致没有干面粉
#韭菜炒莜面的做法图解4

步骤3

和成较软的面团 很烫哦 呼呼
#韭菜炒莜面的做法图解5

步骤4

压面机
#韭菜炒莜面的做法图解6

步骤5

这个十多块
#韭菜炒莜面的做法图解7

步骤6

拧出来 随意散落在笼屉上
#韭菜炒莜面的做法图解8

步骤7

压面机里剩下的 搓下 不要浪费
#韭菜炒莜面的做法图解9

步骤8

水开了，蒸七分钟
#韭菜炒莜面的做法图解10

步骤9

准备韭菜 切沫
#韭菜炒莜面的做法图解11

步骤10

熟了 凉下，撕碎，炒锅放油 小火 入莜面
#韭菜炒莜面的做法图解12

步骤11

进韭菜 盐，鸡精
#韭菜炒莜面的做法图解13

步骤12

好了 开饭咯！

韭菜炒莜面的烹饪技巧


面要和的软些 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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