香菇蒸鸡

“这道香菇蒸鸡，简单方便易做，鸡肉温中补精益髓，益气，香菇有健脾，化痰，补虚的作用，这样做肉质鲜嫩，甘甜，放了几个香菇，汤汁香香的，很适合小孩吃，味道不错，如果吃不完可以拿来煮面条，特好吃，香菇鸡面，小孩很喜欢吃哦！”
所属分类： 热菜   家常菜  

香菇蒸鸡的用料

主料

三黄鸡 250克 三黄鸡 250克
葱头 2段 葱头 2段
酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙

香菇蒸鸡的做法

#香菇蒸鸡的做法图解2

步骤1

备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂
#香菇蒸鸡的做法图解3

步骤2

放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时
#香菇蒸鸡的做法图解4

步骤3

半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟
#香菇蒸鸡的做法图解5

步骤4

放入香菇同时偏炒会
#香菇蒸鸡的做法图解6

步骤5

出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间
#香菇蒸鸡的做法图解7

步骤6

分钟过后就可以装碗开吃了，很香，是孩子喜欢的味道
#香菇蒸鸡的做法图解8

步骤7

成品

香菇蒸鸡的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   香菇蒸鸡的做法步骤

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