苹果炖排骨
“北方冬季的水果当属苹果最多,山东亦是盛产苹果的地方,过去每到冬季都会屯一批苹果,屯下的苹果可以吃到来年开春,每次都是挑选出烂苹果吃掉,那都是旧话了;现今水果种类繁多,购买方便,虽不必像过去一样大批屯苹果,但也会买一些用着方便,用苹果炖排骨也是偶然所为,苹果吸收了肉味,排骨吸收了甜味,相互弥补,相得益彰”
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苹果炖排骨的做法
苹果炖排骨的烹饪技巧
1、苹果炖煮后吸收了排骨的味道,软绵绵的非常好吃2、菜的整体味道略带甜味,甜味来自苹果3、红葱头不用切开,整个用
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