孔雀开屏鱼

“今的这款孔雀开屏鱼，也就是清蒸鲈鱼的华丽转身！春季即将到来，米拉提前祝大家年年有余！”
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孔雀开屏鱼的用料

主料

鲈鱼 适量 鲈鱼 适量
红辣椒 适量 红辣椒 适量
青豆粒 适量 青豆粒 适量

辅料

油 适量 油 适量
蒸鱼豉油 适量

孔雀开屏鱼的做法

#孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤1

鲈鱼一条洗净备用。
#孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤2

配料备用。
#孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤3

鲈鱼改刀备用。
#孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤4

鲈鱼摆入盘中，放入葱丝和姜丝，淋入料酒腌制一会儿。
#孔雀开屏鱼的做法图解6

步骤5

上开水锅蒸五分钟。
#孔雀开屏鱼的做法图解7

步骤6

倒掉盘中的水，放入玉米粒和青豆粒继续蒸五分钟。
#孔雀开屏鱼的做法图解8

步骤7

摆入葱丝和姜丝，干辣椒丝。
#孔雀开屏鱼的做法图解9

步骤8

用热油浇入干红椒上，淋入蒸鱼豉油。
#孔雀开屏鱼的做法图解10

步骤9

家常美味，请您品鉴。
#孔雀开屏鱼的做法图解11

步骤10

成品图。

孔雀开屏鱼的烹饪技巧


蒸鲈鱼老少皆宜，多吃有益！祝您新春快乐！ -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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