紫薯糯米饼

“紫薯糯米芝麻饼非常的好吃，也非常的有营养，紫薯富含青花素，能抗氧化，抗衰老，在冬季里经常吃些非常的有益身体。”
所属分类： 主食   家常菜   饼   五谷杂粮  

紫薯糯米饼的用料

主料

紫薯 1个 紫薯 1个
白糖 20克 白糖 20克
熟芝麻 适量 熟芝麻 适量

紫薯糯米饼的做法

#紫薯糯米饼的做法图解2

步骤1

紫薯蒸熟压成泥，放在糯米粉中，要分次的加入，加入白糖，炼乳
#紫薯糯米饼的做法图解3

步骤2

和成面团
#紫薯糯米饼的做法图解4

步骤3

白糖中加入熟芝麻，少量熟面粉拌均
#紫薯糯米饼的做法图解5

步骤4

面团分均等份，压成小圆饼皮
#紫薯糯米饼的做法图解6

步骤5

取一个饼皮，用指肚转圈捏成小碗状
#紫薯糯米饼的做法图解7

步骤6

放入白糖馅，用虎口包法包严，
#紫薯糯米饼的做法图解8

步骤7

包好，滚圆
#紫薯糯米饼的做法图解9

步骤8

放在铺满芝麻的盘子里
#紫薯糯米饼的做法图解10

步骤9

全部包好，粘上芝麻
#紫薯糯米饼的做法图解11

步骤10

平底锅烧热，加入植物油，将有芝麻的一面向下，放入锅里烙制
#紫薯糯米饼的做法图解12

步骤11

要小火烙，翻个面，烙熟既可
#紫薯糯米饼的做法图解13

步骤12

成品图

紫薯糯米饼的烹饪技巧


糯米粉中加入紫薯泥，要一点点的加入，不用加水，加到能和成面团即可 -使用的厨具：平底锅

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