韩式炒年糕

“中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下，然后用水煮方式，让年糕饱吸酱料，口感很好。也可以直接水煮不炒，再加酱料，根据个人喜好。”
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韩式炒年糕的用料

主料

年糕 200克 年糕 200克
蒜 3瓣 蒜 3瓣
白糖 半茶勺

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
水 适量

韩式炒年糕的做法

#韩式炒年糕的做法图解2

步骤1

年糕备好
#韩式炒年糕的做法图解3

步骤2

所需配料备好
#韩式炒年糕的做法图解4

步骤3

葱蒜切碎，胡萝卜、洋葱切片
#韩式炒年糕的做法图解5

步骤4

锅内油烧热
#韩式炒年糕的做法图解6

步骤5

下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香，加少量生抽
#韩式炒年糕的做法图解7

步骤6

加入年糕翻炒，让年糕沾上油，
#韩式炒年糕的做法图解8

步骤7

并加入白糖继续翻炒
#韩式炒年糕的做法图解9

步骤8

倒入半瓶番茄沙司翻炒
#韩式炒年糕的做法图解10

步骤9

加入少量水，小火炖
#韩式炒年糕的做法图解11

步骤10

汤汁粘粘的关火
#韩式炒年糕的做法图解12

步骤11

装盘
#韩式炒年糕的做法图解13

步骤12

成品图
#韩式炒年糕的做法图解14

步骤13

成品图

韩式炒年糕的烹饪技巧


可以在出锅前加入少量熟芝麻，我没有就没加。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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