雪菜肉丝面

“一碗有料的雪菜肉丝面，用筒骨汤做出来的味道就是鲜。不比外面卖的差哦！筒骨汤味道超级好吃好喝！喜欢的，大家一起动手操作吧！记得不要放生抽哦！那样味道就变了！”
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

雪菜肉丝面的用料

主料

雪菜 适量 雪菜 适量
筒骨 一斤 筒骨 一斤

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

盐 1克 盐 1克

雪菜肉丝面的做法

#雪菜肉丝面的做法图解2

步骤1

雪菜去除老根洗干净，榨干水分切断备用。
#雪菜肉丝面的做法图解3

步骤2

肉丝用玉米淀粉腌制一会。
#雪菜肉丝面的做法图解4

步骤3

筒骨用开水过滤一遍。
#雪菜肉丝面的做法图解5

步骤4

放入煮锅中，大火烧开，小火炖1个半小时。
#雪菜肉丝面的做法图解6

步骤5

油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入雪菜煸炒至干。
#雪菜肉丝面的做法图解7

步骤6

倒入筒骨汤。
#雪菜肉丝面的做法图解8

步骤7

煮锅倒入适量水，煮开，加入面条煮熟。
#雪菜肉丝面的做法图解9

步骤8

加入到清水中。这样面条比较有嚼劲。
#雪菜肉丝面的做法图解10

步骤9

成品图！好吃。
#雪菜肉丝面的做法图解11

步骤10

和外面卖的味道一样！

雪菜肉丝面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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