南瓜煮龙眼

“龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。”
所属分类: 热菜   家常菜   婴儿   冬季食谱   晚餐  

南瓜煮龙眼的用料

主料

龙眼 455克 龙眼 455克

南瓜煮龙眼的做法

#南瓜煮龙眼的做法图解2

步骤1

食材:龙眼、南瓜(已去籽清洗)、冰糖
#南瓜煮龙眼的做法图解3

步骤2

将龙眼剥壳,待用。
#南瓜煮龙眼的做法图解4

步骤3

将已清洗好的南瓜放在案板上去皮、切成小块。
#南瓜煮龙眼的做法图解5

步骤4

随后,将切好的南瓜下入汤锅中。
#南瓜煮龙眼的做法图解6

步骤5

接着,合入剥好的龙眼,搁入冰糖。
#南瓜煮龙眼的做法图解7

步骤6

加入一些清水翻动一下煮开。
#南瓜煮龙眼的做法图解8

步骤7

然后,煮上6——7分钟,即成。

南瓜煮龙眼的烹饪技巧


使用的厨具:汤锅

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/ 8   南瓜煮龙眼的做法步骤

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