蛋白饼干

“做饼干剩下了两个蛋白，正好做蛋白饼干，酥酥脆脆的，超级棒哦！”
所属分类： 烘焙   小清新   儿童   下午茶  

蛋白饼干的用料

主料

蛋白 60克 蛋白 60克
细砂糖 100克

蛋白饼干的做法

#蛋白饼干的做法图解2

步骤1

准备材料。
#蛋白饼干的做法图解3

步骤2

蛋白打成大泡，加入塔塔粉。
#蛋白饼干的做法图解4

步骤3

打成软打发，开始一点一点加入糖。
#蛋白饼干的做法图解5

步骤4

最后打成硬打发，有光泽。
#蛋白饼干的做法图解6

步骤5

入烤箱，105度1小时左右。
#蛋白饼干的做法图解7

步骤6

晾晾。
#蛋白饼干的做法图解8

步骤7

过夜最好吃！

蛋白饼干的烹饪技巧


不喜欢酒味的，可以加香草汁。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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/ 8   蛋白饼干的做法步骤

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