盒子

“干酪，就是不加油，直接烙熟。平时很喜欢制作这种面食，喜欢的参考一下吧。小白菜，猪肉，加木耳和香菇酱。营养全面，适合冬季养生滋补，喜欢的看看：”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   饼   工作餐  

盒子的用料

主料

小白菜 200克 小白菜 200克
木耳 30克 木耳 30克
面粉 300克 面粉 300克

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
油 2勺 油 2勺
生抽 10克 生抽 10克

盒子的做法

#盒子的做法图解2

步骤1

和面 300克面粉 开水80克，清水80克，油2勺，和成面团，饧30分钟，软而不粘手的面（老年人要吃 用80度的水和面，也可以滚水烫五分之四，另五分之一凉水和，在把两种面团和成软面团，饧10分钟）
#盒子的做法图解3

步骤2

准备小白菜，木耳，香菇酱
#盒子的做法图解4

步骤3

将小白菜，木耳，香菇酱和表中的调料一起拌匀备用（平时怎么拌馅料就怎么拌）
#盒子的做法图解5

步骤4

和好的面装进保鲜袋 ，饧30分钟
#盒子的做法图解6

步骤5

面团搓条
#盒子的做法图解7

步骤6

下剂子
#盒子的做法图解8

步骤7

这个剂子要擀成全一样厚度的，扑面一定要特少（不要中间厚边上薄的），皮子要薄点，包馅
#盒子的做法图解9

步骤8

如图包好
#盒子的做法图解10

步骤9

捏成花边
#盒子的做法图解11

步骤10

饼铛不用刷油，直接烙，盖锅盖，全程小火，两边成熟了
#盒子的做法图解12

步骤11

立起来烙一会，皮子馅熟了，就好了
#盒子的做法图解13

步骤12

成品

盒子的烹饪技巧


馅料自己可以随意搭配。烙的时候，一定要盖锅盖，这样容易熟，全程小火。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 13   盒子的做法步骤

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