【飞禽走兽】----香煎牛扒

“美国肥牛的中式做法。”
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【飞禽走兽】----香煎牛扒的用料

主料

牛扒 一块

辅料

鸡蛋 一枚

配料

照烧酱 15克 照烧酱 15克
十三香 5克

【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法

#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解2

步骤1

主料--牛扒一块。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解3

步骤2

用刀背把牛扒敲松。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解4

步骤3

敲好的牛扒。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解5

步骤4

在牛扒上倒上照烧酱，十三香，盐。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解6

步骤5

抓匀腌制20分钟。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解7

步骤6

煎一枚鸡蛋放入盘中备用。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解8

步骤7

煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解9

步骤8

放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可。
#【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法图解10

步骤9

。。。。。。。

【飞禽走兽】----香煎牛扒的烹饪技巧


煎牛肉的老与嫩全凭个人喜好。没有橄榄油用黄油也可。 -使用的厨具：平底锅

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