【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头

“土豆代替淀粉会更好用肉很Q。”
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【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
肉末 小半碗

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

八角 1颗 八角 1颗
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法

#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解3

步骤2

大蒜末入锅内小或慢慢炒香到酥即成为蒜酥。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解4

步骤3

土豆压成泥。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解5

步骤4

土豆泥中放入肉末，少许的鸡精，盐，酱油，胡椒粉，葱末在加入1小半的蒜酥。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解6

步骤5

把肉搅拌匀至出筋，在揉成圆形。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解7

步骤6

锅内放入没油加热到8成熟时放入肉圆炸至金黄拿出。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解8

步骤7

取出肉圆用包菜包裹住。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解9

步骤8

锅内放入水加入少许的酱油，同时放入八角粒。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解10

步骤9

等到八角熬煮3分后放入包好的狮子头。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解11

步骤10

煮1分在加入剩下的大蒜酥。
#【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的做法图解12

步骤11

吃时放入葱花即可。

【飞禽走兽】原味多汁－－三立狮子头的烹饪技巧


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