爽口鸡汤米线

“米线是云南人的最爱，一日三餐甚至都可以用米线代替，过桥米线，小锅米线，焖肉米线，杂酱米线，炒米线，卤米线......吃法多种多样，而且各家也有各家的吃法。在云南早餐也多是米线，一碗高汤配上自己喜欢的蔬菜将米线烫熟，简单加个帽子，一碗热乎乎的米线就做好了，很适合冬天的早餐呢。我这个就更简单了，直接用的香菇酱做帽子，味道非常好，非常爽口~十分钟就可搞定的营养早餐~”
所属分类： 小吃   老人   云南菜   午餐   工作餐  

爽口鸡汤米线的用料

主料

米线 适量 米线 适量
韭菜 一小把 韭菜 一小把

爽口鸡汤米线的做法

#爽口鸡汤米线的做法图解2

步骤1

准备好材料；
#爽口鸡汤米线的做法图解3

步骤2

韭菜摘洗干净，切段；
#爽口鸡汤米线的做法图解4

步骤3

鸡汤倒入锅中煮开；
#爽口鸡汤米线的做法图解5

步骤4

下入韭菜白色部分，烫一分钟；
#爽口鸡汤米线的做法图解6

步骤5

下入米线烫熟；
#爽口鸡汤米线的做法图解7

步骤6

下入韭菜叶，搅拌一下即可起锅；
#爽口鸡汤米线的做法图解8

步骤7

盛出，调入适量盐，舀上一勺仲景香菇酱，拌匀，还可以依据个人口味加上适量的醋；
#爽口鸡汤米线的做法图解9

步骤8

美味爽口营养早餐~

爽口鸡汤米线的烹饪技巧


1、配菜可以是青菜、韭菜等，依据个人喜好添加； -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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