时蔬烤鸡

“今天用烤箱烤了只鸡腿，加了些蔬菜在里面，口味嘛，可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的，可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制，喜欢中式的选择面就更广了，相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱，加了些黑胡椒在里面，喜欢烧烤口味的可以孜然辣椒随便放了。如果蔬菜要放西蓝花的话，还是中途放入比较好，不然高温烘烤时间长了后西蓝花会发黄。（我就犯了这个错误，从图片中就可以看出来）”
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时蔬烤鸡的用料

主料

鸡腿 一只 鸡腿 一只
玉米 一根 玉米 一根
南瓜 适量 南瓜 适量
蜜汁烤肉酱 适量 蜜汁烤肉酱 适量
橄榄油 一勺

时蔬烤鸡的做法

#时蔬烤鸡的做法图解2

步骤1

鸡腿用清水浸泡去残留的血水，在背面割几道刀口，正面用牙签戳一些孔，便于入味。
#时蔬烤鸡的做法图解3

步骤2

将洋葱切丝，放入盛放鸡腿的容器中。
#时蔬烤鸡的做法图解4

步骤3

加入烤肉酱、黑胡椒碎。
#时蔬烤鸡的做法图解5

步骤4

切半个柠檬挤入柠檬汁。
#时蔬烤鸡的做法图解6

步骤5

将调料混合均匀，用力给鸡腿“按摩”后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上
#时蔬烤鸡的做法图解7

步骤6

将玉米切段备用。
#时蔬烤鸡的做法图解8

步骤7

南瓜切厚片备用。
#时蔬烤鸡的做法图解9

步骤8

西兰花撕成小朵备用
#时蔬烤鸡的做法图解10

步骤9

将所有蔬菜加入一勺橄榄油，适量盐和黑胡椒粉拌匀。
#时蔬烤鸡的做法图解11

步骤10

将蔬菜铺在烤盘下方。
#时蔬烤鸡的做法图解12

步骤11

腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
#时蔬烤鸡的做法图解13

步骤12

将烤盘放入烤箱，180度烤20分钟后，将剩下的半个柠檬切片放入烤盘，继续烤10分钟即可。

时蔬烤鸡的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   时蔬烤鸡的做法步骤

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