【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯

“猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！节约小主妇的首选哦！味道咸甜适口，有嚼劲，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢！”
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【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的用料

主料

猪肉馅 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
花雕酒 适量 花雕酒 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
鸡精 适量

【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法

#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤1

猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤2

加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤3

慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤4

锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤5

上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤6

表面刷蜂蜜。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤7

烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤8

另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤9

继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
#【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的做法图解11

步骤10

冷却，剪成合适的大小即可。

【飞禽走兽】蜜汁猪肉脯的烹饪技巧


1、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。2、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。3、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观。 -使用的厨具：电烤箱

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