荷叶蒸五香肉

“荷叶蒸五香肉咸度适中,有着浓浓的荷香味,不油腻,非常好吃。”
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荷叶蒸五香肉的用料

主料

五花肉 500克 五花肉 500克
5克 5克

辅料

2小匙 2小匙
蒜盐 1小匙 蒜盐 1小匙
胡椒粉 1小匙 胡椒粉 1小匙
黄酒 1匙

荷叶蒸五香肉的做法

#荷叶蒸五香肉的做法图解2

步骤1

各材料,干荷叶用热水泡软,白芝麻炒香
#荷叶蒸五香肉的做法图解3

步骤2

五花肉用所有调味料腌1小时左右
#荷叶蒸五香肉的做法图解4

步骤3

腌好的肉放泡透的荷叶内
#荷叶蒸五香肉的做法图解5

步骤4

包好,静待15分钟
#荷叶蒸五香肉的做法图解6

步骤5

沸水入锅
#荷叶蒸五香肉的做法图解7

步骤6

蒸45分钟,取出
#荷叶蒸五香肉的做法图解8

步骤7

炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起
#荷叶蒸五香肉的做法图解9

步骤8

把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,与小许葱花,即可食用

荷叶蒸五香肉的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 9   荷叶蒸五香肉的做法步骤

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