让孩子爱上吃饭——肉松寿司

“同样的菜，同样的米饭，换种花样，孩子却很喜欢，变着花样让孩子不再挑食...”
所属分类： 日本料理  

让孩子爱上吃饭——肉松寿司的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
黄瓜 适量 黄瓜 适量
肉松 适量 肉松 适量
红甜甜椒 适量

让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法

#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解2

步骤1

食材：黄瓜、胡萝卜、甜甜椒、肉松、鸡蛋、米饭、海苔（米饭和海苔忘记拍了）。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解3

步骤2

先把黄瓜、胡萝卜、甜甜椒切成细长条。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解4

步骤3

平底锅抹一层薄油，将鸡蛋摊成薄饼。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解5

步骤4

用白醋和白砂糖调成寿司醋（比例为10：1）
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解6

步骤5

把调好的寿司醋拌在米饭中（蒸好的米饭放凉才能拌）。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解7

步骤6

把寿司海苔平铺在寿司帘上，上面平铺一层米饭（在海苔的一边留2cm长的地方不要铺米饭）。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解8

步骤7

依次放上煎蛋饼（半个）、黄瓜条、胡萝卜丝、甜甜椒丝、肉松。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解9

步骤8

卷起。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解10

步骤9

切片（切的时候一定要给刀上蘸点水，这样才好切，切两片洗一下刀，再蘸点水，再切）。
#让孩子爱上吃饭——肉松寿司的做法图解11

步骤10

摆盘，食用时可根据自己喜好选择沙拉酱、番茄酱或芥辣。

让孩子爱上吃饭——肉松寿司的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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