蒜蓉芝士烤青口

“蒜蓉芝士烤青口，很特别的一道菜，海鲜，很多人喜欢白灼，青蒸，这样可以保留海鲜的鲜味，吃上去比较鲜甜，但是这道加入了蒜蓉和马苏里拉芝士的烤青口，蒜蓉除掉了腌味，经过高温烤过的青口，肉汁开始收紧，再配上马苏里拉的香浓，真是另有一番滋味。”
所属分类： 烧烤   儿童   下午茶   朋友聚餐   西餐   夏季食谱   秋季食谱  

蒜蓉芝士烤青口的用料

主料

青口 500克 青口 500克
马苏里拉芝士 100克 马苏里拉芝士 100克

辅料

盐 适量 盐 适量
白酒 适量

蒜蓉芝士烤青口的做法

#蒜蓉芝士烤青口的做法图解2

步骤1

锅里烧开水，将洗干净的青口放进锅里煮至开口，加入适量的酒和黑椒粉
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解3

步骤2

将开口的青口去掉海草，洗干净放进烤箱
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解4

步骤3

烤箱预热180度，烤3分钟，至青口出水
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解5

步骤4

蒜头剁成泥，加入适量的盐，油
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解6

步骤5

将马苏里拉芝士加入到蒜泥当中混合
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解7

步骤6

将搅拌好的马苏里拉和蒜泥放在烤过的青口上，烤箱200度烤8分钟至马苏里拉溶化。
#蒜蓉芝士烤青口的做法图解8

步骤7

成品图

蒜蓉芝士烤青口的烹饪技巧


1、先用开水将青口煮开口将里面的杂草去掉，如是不去掉会很腥的，而且煮的时候一定要加入白酒可以去腥。2、蒜泥一定要加入适量的盐，单靠马苏里拉味道不够。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

蒜蓉芝士烤青口的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   蒜蓉芝士烤青口的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜