鸡腿包黑米

“鸡腿包黑米，采用了来自长寿乡巴马黑米，粒粒饱满，而且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，还可以提高免疫力，是滋养保健品，有利于身体健康。将香喷喷的黑米塞入鸡腿中，黑米与鸡肉的搭配，吃到嘴里一股淡淡的糯香，特别香口合胃，但注意一定要趁热吃好美味。”
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鸡腿包黑米的用料

主料

鸡腿 4个 鸡腿 4个

辅料

极美滋调味料 适量 极美滋调味料 适量

鸡腿包黑米的做法

#鸡腿包黑米的做法图解2

步骤1

将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来；
#鸡腿包黑米的做法图解3

步骤2

鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上；
#鸡腿包黑米的做法图解4

步骤3

取两个鸡腿肉剁成肉末；
#鸡腿包黑米的做法图解5

步骤4

黑米浸泡1小时，煮熟；
#鸡腿包黑米的做法图解6

步骤5

取50克熟黑米和鸡腿肉搅拌均匀，加入少许盐；
#鸡腿包黑米的做法图解7

步骤6

将黑米肉末塞入鸡皮中；
#鸡腿包黑米的做法图解8

步骤7

用牙签或者针线封口；
#鸡腿包黑米的做法图解9

步骤8

锡纸包好鸡腿；
#鸡腿包黑米的做法图解10

步骤9

将鸡腿放入电饭煲内胆中；
#鸡腿包黑米的做法图解11

步骤10

电饭煲选择柴火饭，普通米和标准，按下开始键，结束后语音会提示，既可以出锅食用。

鸡腿包黑米的烹饪技巧


1、时间充足，鸡腿腌制一晚上，才够入味。2、黑米肉末不能填得太满，大概2/3就可以了。3、鸡腿包黑米一定要趁热食用才好吃。 -使用的厨具：电饭煲

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