【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉

“这道韩式辣炒猪肉，和我们平时的炒猪肉不一样。最重要的是猪肉一定要腌制够时间，这样炒出来的味道才够浓郁，肉香鲜嫩，香辣爽口。也是一道秒杀米饭的秘密武器哦！”
所属分类： 热菜   外国美食   儿童   韩国料理   冬季食谱   午餐  

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的用料

主料

五花肉 一斤 五花肉 一斤
青椒 半个 青椒 半个
蒜头 一个

辅料

白糖 5克 白糖 5克
盐 4克 盐 4克
胡椒粉 5克 胡椒粉 5克
香油 适量

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法

#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解2

步骤1

准好所有的食材。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解3

步骤2

一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解4

步骤3

加入一勺白糖。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解5

步骤4

再加入盐。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解6

步骤5

放入胡椒粉。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解7

步骤6

加入韩式辣椒酱。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解8

步骤7

再加入适量的料酒，香油备用
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解9

步骤8

五花肉洗净切薄片。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解10

步骤9

把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解11

步骤10

拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解12

步骤11

把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解13

步骤12

炒锅到油烧热爆香蒜末。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解14

步骤13

再加入一半的洋葱炒香。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解15

步骤14

倒入腌制好的猪肉炒散。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解16

步骤15

炒至猪肉变色坚挺。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解17

步骤16

加入洋葱和青红椒继续翻炒。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解18

步骤17

炒上5-8分钟加入香油。
#【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法图解19

步骤18

继续翻炒均匀关火。

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的烹饪技巧


猪肉可随意，不用五花肉也可。不过要切得薄一些，才容易炒熟。腌制的肉要时间长一点，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。腌制时所有的调料已经很有味，炒至的时候不用再添加任何调味料。

上传我做的这道菜

【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜