早餐主食之——奶香南瓜花卷

“南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   酒席  

早餐主食之——奶香南瓜花卷的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

白砂糖 30克 白砂糖 30克
牛奶 适量 牛奶 适量

早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法

#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解2

步骤1

南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解3

步骤2

把面粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆里。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解4

步骤3

用牛奶和成面团。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解5

步骤4

放温暖处发酵，发至2倍大即可。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解6

步骤5

把发好的面团擀成薄片。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解7

步骤6

上面涮一层油，卷起。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解8

步骤7

切成长短一样的小段。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解9

步骤8

两个叠在一起。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解10

步骤9

用筷子在中间压一下。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解11

步骤10

压成的样子。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解12

步骤11

把两边稍微向里面整，这是整好的样子。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解13

步骤12

蒸笼上抹一层油，把做好的花卷坯放进去发20分钟，然后开火蒸25分钟，关火后过5分钟再出锅。
#早餐主食之——奶香南瓜花卷的做法图解14

步骤13

好看吧。

早餐主食之——奶香南瓜花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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