栗子鸡煲

“栗子鸡煲非常美味，栗子中融入了鸡肉的浓香，鸡肉中也有栗子的香味。栗子有养胃健脾，补肾强筋等功效，但是栗子每次不宜多吃哦~”
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栗子鸡煲的用料

主料

鸡肉 420克 鸡肉 420克
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
葱 2根 葱 2根
酱油 3汤匙 酱油 3汤匙
油 适量

栗子鸡煲的做法

#栗子鸡煲的做法图解2

步骤1

鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；
#栗子鸡煲的做法图解3

步骤2

准备其它材料；
#栗子鸡煲的做法图解4

步骤3

栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；
#栗子鸡煲的做法图解5

步骤4

胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；
#栗子鸡煲的做法图解6

步骤5

锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；
#栗子鸡煲的做法图解7

步骤6

加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；
#栗子鸡煲的做法图解8

步骤7

加入栗子稍炒；
#栗子鸡煲的做法图解9

步骤8

把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；
#栗子鸡煲的做法图解10

步骤9

加入青椒再煲5分钟；
#栗子鸡煲的做法图解11

步骤10

再撒点葱花。

栗子鸡煲的烹饪技巧


用鸡翅、鸡腿等也可以。 -使用的厨具：砂锅、平底锅

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