腊肠焖饭

“焖饭其实属于懒人饭，饭菜一锅出，添加腊肠，味道更棒”
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腊肠焖饭的用料

主料

大米 150克 大米 150克

辅料

油 适量 油 适量
土豆 一个 土豆 一个
杏鲍菇 一个 杏鲍菇 一个
水 500毫升

腊肠焖饭的做法

#腊肠焖饭的做法图解2

步骤1

准备材料：土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
#腊肠焖饭的做法图解3

步骤2

大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟以上
#腊肠焖饭的做法图解4

步骤3

蔬菜清洗干净切小丁，腊肠切小段
#腊肠焖饭的做法图解5

步骤4

炒锅里放适量的油，放入洋葱炒出香味，放入腊肠煸炒至出油，
#腊肠焖饭的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜煸炒，至锅中的油带少许的红色为止；目的是让胡罗素溶于油脂中
#腊肠焖饭的做法图解7

步骤6

放入土豆、杏鲍菇翻炒，炒制杏鲍菇有点软榻时，放适量的盐调味
#腊肠焖饭的做法图解8

步骤7

炒匀后的蔬菜
#腊肠焖饭的做法图解9

步骤8

泡好的米放入锅中，把炒好的蔬菜铺在上面
#腊肠焖饭的做法图解10

步骤9

倒入2杯另2/3杯的水
#腊肠焖饭的做法图解11

步骤10

盖好盖子，用粥师傅的米饭按键，剩下就是等着吃喽杯的水，
#腊肠焖饭的做法图解12

步骤11

到时间有提示音，做好的样子
#腊肠焖饭的做法图解13

步骤12

用饭铲兜底搅拌几下，盖回锅盖再闷几分钟，即可盛出开吃

腊肠焖饭的烹饪技巧


我用的是粥师傅的锅，可以用电饭煲、压力锅都可以，一碗饭、一碗汤，简简单单的一餐。

上传我做的这道菜

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