奥尔良烤鱼

“今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手。”
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奥尔良烤鱼的用料

主料

黑鱼肉 600g

辅料

奥尔良烤肉料 25g 奥尔良烤肉料 25g
洋葱 适量 洋葱 适量
食用油 10g

奥尔良烤鱼的做法

#奥尔良烤鱼的做法图解2

步骤1

活的黑鱼宰杀洗净后沿脊骨片下肉
#奥尔良烤鱼的做法图解3

步骤2

再把有刺的部分都切掉
#奥尔良烤鱼的做法图解4

步骤3

只取两片无刺的肉，我今天买的鱼很大，一片大的就600克了，今天就烤一片即可
#奥尔良烤鱼的做法图解5

步骤4

把鱼肉切成两段，加入奥尔良烤肉料
#奥尔良烤鱼的做法图解6

步骤5

在加一点食用油和1小勺蚝油
#奥尔良烤鱼的做法图解7

步骤6

涂抹均匀稍微按揉一下，然后腌制半小时
#奥尔良烤鱼的做法图解8

步骤7

烤盘中铺上锡纸，放上腌好的鱼肉，上面再撒上一点洋葱
#奥尔良烤鱼的做法图解9

步骤8

烤箱220度预热好，入烤箱烤20分钟
#奥尔良烤鱼的做法图解10

步骤9

然后表面撒上黑胡椒碎再烤5分钟。我家是儿子一定要让加黑胡椒，不加也是可以的，直接烤25分钟即可
#奥尔良烤鱼的做法图解11

步骤10

烤好的鱼肉很多汁的。喜欢焦的可以多烤一会儿。

奥尔良烤鱼的烹饪技巧


我烤的这个是比较嫩的，如果喜欢焦香的，可以多烤一会儿 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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