【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子

“剥掉棕叶，黄灿灿的粽子，香气扑鼻，一只盘子，一撮绵白糖。深入肺腑，溢满唇齿的谷香，苇叶香，莲草香......”
所属分类：小吃老人端午节

【端午·粽子篇】粽香情浓：黄米粽子的用料

主料

步骤1

取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。

步骤2

折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。

步骤3

填进泡好的大黄米、杂豆、小枣，压实。

步骤4

粽叶下部两边往中间压住。

步骤5

把上方的粽叶往下折盖住黄米，把长出来的粽叶窝成角。

步骤6

包好后用马莲草将粽子绑紧。

步骤7

粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。

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