鲜花饼


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鲜花饼的用料

主料

月饼粉 400g 月饼粉 400g
玫瑰花馅 250g

辅料

温水 280g 温水 280g

鲜花饼的做法

#鲜花饼的做法图解2

步骤1

g糯米粉放入锅中小火炒熟
#鲜花饼的做法图解3

步骤2

g玫瑰花馅备用
#鲜花饼的做法图解4

步骤3

把玫瑰花馅倒入炒好的糯米粉中加180g水搅拌均匀然后撮成16个玫瑰馅团
#鲜花饼的做法图解5

步骤4

油皮:200g月饼粉,60g猪油,120g温水搅拌均匀揉成面团
#鲜花饼的做法图解6

步骤5

油酥:200g月饼粉,120g猪油揉成面团
#鲜花饼的做法图解7

步骤6

揉好的面团用保鲜膜包上静置30分钟
#鲜花饼的做法图解8

步骤7

将油皮和油酥分别揉成16个面团备用
#鲜花饼的做法图解9

步骤8

取一个油皮包上油酥
#鲜花饼的做法图解10

步骤9

然后擀成长条
#鲜花饼的做法图解11

步骤10

再卷起来
#鲜花饼的做法图解12

步骤11

再擀成长条卷起来
#鲜花饼的做法图解13

步骤12

直接压扁包上玫瑰馅,包好后揉成圆团再压扁即可
#鲜花饼的做法图解14

步骤13

包好的鲜花饼180度烤25分钟即可
#鲜花饼的做法图解15

步骤14

烤好的鲜花饼冷了才好吃哦

鲜花饼的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 15   鲜花饼的做法步骤

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