家常烧雪里蕻

“主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。”
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家常烧雪里蕻的用料

主料

咸雪里蕻 300克 咸雪里蕻 300克
胡萝卜 1个

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
生抽 1茶匙 生抽 1茶匙

家常烧雪里蕻的做法

#家常烧雪里蕻的做法图解2

步骤1

主辅料： 咸雪里蕻、猪肉、胡萝卜、葱
#家常烧雪里蕻的做法图解3

步骤2

把雪里蕻浸泡、洗净、切碎。
#家常烧雪里蕻的做法图解4

步骤3

猪肉切粒。
#家常烧雪里蕻的做法图解5

步骤4

把胡萝卜、葱切粒。
#家常烧雪里蕻的做法图解6

步骤5

热油、炒香葱花。
#家常烧雪里蕻的做法图解7

步骤6

放入肉粒煸炒。
#家常烧雪里蕻的做法图解8

步骤7

然后放入胡萝卜粒。
#家常烧雪里蕻的做法图解9

步骤8

翻炒均匀后，烹入生抽。
#家常烧雪里蕻的做法图解10

步骤9

放入雪里蕻翻炒
#家常烧雪里蕻的做法图解11

步骤10

加适量水烧制。
#家常烧雪里蕻的做法图解12

步骤11

烧制到雪里蕻熟透，加味精提鲜，即可关火。
#家常烧雪里蕻的做法图解13

步骤12

出锅装盘，即可上桌。

家常烧雪里蕻的烹饪技巧


1、雪里蕻浸泡的时间要以咸度为准，浸泡到雪里蕻略有咸味即可。2、因为雪里蕻有咸味，所以不要加盐。 -使用的厨具：炒锅

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