新奥尔良烤鸡翅简化版

“烤鸡翅膀啊,我最爱吃啊!简单的步骤让你不出家门就吃到奥尔良烤翅!”
所属分类: 烘焙   烧烤  

新奥尔良烤鸡翅简化版的用料

主料

鸡翅膀 500g

辅料

奥尔良烤翅腌料 70g 奥尔良烤翅腌料 70g
料酒 适量 料酒 适量
橄榄油 适量

新奥尔良烤鸡翅简化版的做法

#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解2

步骤1

我买了袋装1KG的鸡全翅,让老板全部切开的。翅根肉太紧,我下回做可乐鸡翅用。腌料我没有按配方,把调料调浓稠就可以了,不然不好入味。
#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解3

步骤2

葱姜切丝,料酒和油都放一匙就够了,料酒去腥,油是为了让鸡翅口感好。如果愿意还可以切一点洋葱丝进去。
#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解4

步骤3

包好放冰箱24小时,有空可以翻一翻让腌料更均匀。最少也要腌制半天才能入味哟。
#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解5

步骤4

°预热,我用的烧烤功能,只有上火。放进翅膀后我用180°先烤20分钟翻面,根据上色情况调节温度。
#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解6

步骤5

翅中和翅尖个头小,容易烤。翅尖给家里人下酒啦。
#新奥尔良烤鸡翅简化版的做法图解7

步骤6

下面接着油的烤盘我忘了放油纸或锡纸,结果清理到我落泪,亲们别忘了。

新奥尔良烤鸡翅简化版的烹饪技巧


烤翅美食天下太多朋友做啦,可我还是要说:翅尖最前面的位置,还是不要吃了。希望每一位爱美食的亲都健康,快乐。 -使用的厨具:电烤箱

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