清新咸口的【香葱苏打饼干】

“【香葱苏打饼干】，用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干，少些卡路里，吃起来没那么大心理负担。”
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清新咸口的【香葱苏打饼干】的用料

主料

中筋面粉 150克 中筋面粉 150克
鸡蛋 1只 鸡蛋 1只

辅料

食盐 1克 食盐 1克
香葱 1根

清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法

#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解2

步骤1

准备所有材料：鸡蛋搅匀成蛋液，香葱洗净切细粒
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解3

步骤2

把所有材料揉匀成面团
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解4

步骤3

面团放在室温下发酵1小时
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解5

步骤4

发酵好的面团擀成面片，表面刷一层橄榄油
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解6

步骤5

折叠擀成面片，重复第4步和第5步两次
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解7

步骤6

擀成长方形面片，用叉子叉些洞洞，切成片片
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解8

步骤7

面片可以按照喜好来做形状，我做成了长方形和圆形
#清新咸口的【香葱苏打饼干】的做法图解9

步骤8

把烤盘放入170°C预热好的烤箱中层，烘烤15分钟，烘烤成上色即可

清新咸口的【香葱苏打饼干】的烹饪技巧


1 鸡蛋液要根据面粉的吸水性来调整2 用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看3 面片擀得越薄越香脆4 苏打粉千万不要多放 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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