焗饭－瑶宝海鲜焗饭

“焗饭真的很简单，就是炒饭放点奶酪丝一烤么???”
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焗饭－瑶宝海鲜焗饭的用料

主料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
米饭 适量 米饭 适量
花蛤 适量 花蛤 适量
马苏里拉奶酪 适量 马苏里拉奶酪 适量
豌豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量马苏里拉奶酪

焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法

#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解2

步骤1

所有材料准备好，鲜虾去壳去虾线放料酒盐生抽腌二十分钟，花蛤用水煮熟去壳，豌豆用水焯熟，玉米粒我用的现成的罐头，其余材料切成小粒。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解3

步骤2

炒锅放油，油热后将洋葱碎放入爆香。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解4

步骤3

放入米饭翻炒，我用的是杂粮饭，理论上一般都用大米饭??。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解5

步骤4

放入其他材料翻炒，花蛤可以少放几个，我因为还要做别的菜，所以图片上花蛤比较多，可根据个人口味放。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解6

步骤5

虾的步骤忘记拍了，锅底放油烧热将腌好的虾两年煎熟后取出，翻炒好后放入容器，这里应该选用焗饭专用碗，如没有可用耐高温容器，我这里用的是乐扣乐扣格拉斯密封盒，然后将煎好的虾摆在米饭上?。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解7

步骤6

放上马苏里拉奶酪丝，如果喜欢吃拉丝多的可多放，根据个人口味放量。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解8

步骤7

盖上锡纸，放入烤箱，预热180度中层15分钟后即可食用。
#焗饭－瑶宝海鲜焗饭的做法图解9

步骤8

配上法国黑脸红酒烤翅和牛油果苦菊沙拉，再来一杯香槟酒?️ 哇唔～棒棒哒，整个人都好了??????????

焗饭－瑶宝海鲜焗饭的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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