沙茶乌冬面


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沙茶乌冬面的用料

主料

乌冬面 适量 乌冬面 适量
豆腐泡 适量 豆腐泡 适量
香菇 适量 香菇 适量

辅料

沙茶酱 适量 沙茶酱 适量

沙茶乌冬面的做法

#沙茶乌冬面的做法图解2

步骤1

*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；
#沙茶乌冬面的做法图解3

步骤2

配料选择自己喜欢的；
#沙茶乌冬面的做法图解4

步骤3

锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；
#沙茶乌冬面的做法图解5

步骤4

沙茶酱和花生酱煸炒出香味；
#沙茶乌冬面的做法图解6

步骤5

倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；
#沙茶乌冬面的做法图解7

步骤6

最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。

沙茶乌冬面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   沙茶乌冬面的做法步骤

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