鸡高汤

“鸡汤有补虚的功效,同时还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。这款鸡汤为宝宝添加副食的首选,因为不加任何调料,就是三种蔬菜碰撞在一起而产生的神奇鲜,大人喝可以加入胡椒和盐,增味的同时可以促进感冒痊愈。是一款很滋补的汤。”
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鸡高汤的用料

主料

土鸡 半只 土鸡 半只
芹菜 半根 芹菜 半根

辅料

少许 少许

鸡高汤的做法

#鸡高汤的做法图解2

步骤1

生鸡洗净焯水,洗去血沫;
#鸡高汤的做法图解3

步骤2

我将整只鸡焯水,只用了一半,将三种蔬菜洗净,备用;
#鸡高汤的做法图解4

步骤3

砂锅加水烧开后放入所有材料;
#鸡高汤的做法图解5

步骤4

大火烧开10分钟,转小火熬1个半小时;
#鸡高汤的做法图解6

步骤5

取出所有蔬菜后,再熬半小时
#鸡高汤的做法图解7

步骤6

熬好后加入胡椒和盐,即可。

鸡高汤的烹饪技巧


1、焯水是为去血沫,是不能缺少的一个步骤;2、三种蔬菜一种的不可以少,少任何一种都会失去这种鲜胃;3、作为宝宝辅食,熬一次喝不完,可以用辅食盒分装后放入冷冻室冻成冰块,每次做面或是其他辅食是取出冰块直接加热,仍然很鲜。 -使用的厨具:砂锅

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/ 7   鸡高汤的做法步骤

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