火腿肠芝士焗饭

“剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~”
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火腿肠芝士焗饭的用料

主料

冷米饭 1小碗 冷米饭 1小碗
芥花油 适量 芥花油 适量

辅料

毛豆米 20克 毛豆米 20克
食盐 1小勺

火腿肠芝士焗饭的做法

#火腿肠芝士焗饭的做法图解2

步骤1

备好所有食材
#火腿肠芝士焗饭的做法图解3

步骤2

锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米
#火腿肠芝士焗饭的做法图解4

步骤3

加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起
#火腿肠芝士焗饭的做法图解5

步骤4

米饭下锅，热炒几下，松散即可
#火腿肠芝士焗饭的做法图解6

步骤5

盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片
#火腿肠芝士焗饭的做法图解7

步骤6

最后撒上马苏里拉芝士
#火腿肠芝士焗饭的做法图解8

步骤7

送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟
#火腿肠芝士焗饭的做法图解9

步骤8

最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色
#火腿肠芝士焗饭的做法图解10

步骤9

配上一杯自制酸奶，能量满满哒

火腿肠芝士焗饭的烹饪技巧


1、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃2、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减3、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观4、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定 -使用的厨具：电烤箱

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