彩蛋黄瓜卷

“很可爱的一款夏日小凉菜，营养丰富，简单省事，宴客必备。”
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彩蛋黄瓜卷的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根

辅料

红彩椒 1个 红彩椒 1个
黄彩椒 1个

配料

食盐 适量 食盐 适量

彩蛋黄瓜卷的做法

#彩蛋黄瓜卷的做法图解2

步骤1

将彩椒洗净切成小丁，黄瓜洗净备用。
#彩蛋黄瓜卷的做法图解3

步骤2

用削皮刀将整根黄瓜削成薄片，从中间切断备用。
#彩蛋黄瓜卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散加入彩椒粒，加适量食盐拌匀。
#彩蛋黄瓜卷的做法图解5

步骤4

油热后下彩椒鸡蛋液稍翻炒出锅放凉，不用炒太久容易老。
#彩蛋黄瓜卷的做法图解6

步骤5

将黄瓜片卷好码在盘上。
#彩蛋黄瓜卷的做法图解7

步骤6

将放凉的彩椒鸡蛋用筷子填入黄瓜卷中即可。

彩蛋黄瓜卷的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   彩蛋黄瓜卷的做法步骤

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