香椿摊鸡蛋

“春天给我们的礼物~香椿香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。”
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香椿摊鸡蛋的用料

主料

香椿芽 200克

辅料

适量 适量

香椿摊鸡蛋的做法

#香椿摊鸡蛋的做法图解2

步骤1

新鲜的香椿芽~
#香椿摊鸡蛋的做法图解3

步骤2

香椿芽焯一下水,其他食材准备好~
#香椿摊鸡蛋的做法图解4

步骤3

香椿芽切碎蛋液混合,加适量盐~
#香椿摊鸡蛋的做法图解5

步骤4

平底锅中放少许油加热~
#香椿摊鸡蛋的做法图解6

步骤5

倒入蛋液中火慢慢煎~
#香椿摊鸡蛋的做法图解7

步骤6

一面煎熟翻一下面直至两面都煎熟为止~
#香椿摊鸡蛋的做法图解8

步骤7

用铲子切成小块出锅~
#香椿摊鸡蛋的做法图解9

步骤8

香椿芽有股特别的香味~?

香椿摊鸡蛋的烹饪技巧


多芸碎碎念:香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。 -使用的厨具:平底锅

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