【手绘食谱】咸鸭蛋 — 一颗闲的要命 富得留油的鸭子蛋
“咸鸭蛋食材鸭蛋500g食用盐50g黄泥适量水适量草木灰适量咸鸭蛋的制作方法有几十种纠结了好久绘制简单的制作适用于现在什么都快速的时代还是绘制传统的制作最终还是选用了传统的腌制方式欧阳应霁写到:“我们这些路过的游人会惊讶某些已经是属于祖辈上几代的事物以至味道竟然可以大致完好的有意无意地被保留下来”或许过时的制作方式才能了解到祖辈们过往生活的叙述也算是对食物的尊重好的东西总是可以多一些期待真正的吃货也一定可以找到这些特别的食材每年端午节前几月长辈都会开始准备腌制咸鸭蛋黄泥总是必备材料老人们常说这样才能保证蛋黄红而流油腌咸鸭蛋有很多讲究温度、湿度、环境、原料、配料都会有影响多一点尝试才能做出蛋白不咸红而流油的高颜值咸鸭蛋~”
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【手绘食谱】咸鸭蛋 — 一颗闲的要命 富得留油的鸭子蛋的做法
【手绘食谱】咸鸭蛋 — 一颗闲的要命 富得留油的鸭子蛋的烹饪技巧
黄泥总是必备材料老人们常说这样才能保证蛋黄红而流油腌咸鸭蛋有很多讲究温度、湿度、环境、原料、配料都会有影响多一点尝试才能做出蛋白不咸红而流油的高颜值咸鸭蛋~
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