【夏日小凉菜】——白水鸭

“越简单越美味。”
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【夏日小凉菜】——白水鸭的用料

主料

土鸭 1∕4只 土鸭 1∕4只

辅料

酱油 适量 酱油 适量

【夏日小凉菜】——白水鸭的做法

#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解2

步骤1

土鸭洗净，沥干水分。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解3

步骤2

生姜用刀拍开。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解4

步骤3

生姜鸭肉和冷水一起下锅。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解5

步骤4

小火炖两个小时，用筷子插一下，可以插穿即可。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解6

步骤5

炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解7

步骤6

将鸭肉撕开放入盘中。
#【夏日小凉菜】——白水鸭的做法图解8

步骤7

根据个人喜好调配酱料即可食用。

【夏日小凉菜】——白水鸭的烹饪技巧


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