黄瓜水萝卜拌小白菜


所属分类： 凉菜   家常菜   农家菜  

黄瓜水萝卜拌小白菜的用料

主料

小白菜 300克 小白菜 300克
水萝卜 1个 水萝卜 1个
大蒜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
辣椒面 适量

黄瓜水萝卜拌小白菜的做法

#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解2

步骤1

小白菜去根，洗净沥干水后用手掰成10cm左右的段。撒一些盐，用手轻轻拌匀，进行盐渍。
#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解3

步骤2

大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解4

步骤3

黄瓜洗净，先一分为二，再斜切成片。
#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解5

步骤4

水萝卜洗净，切成片。
#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解6

步骤5

将小白菜、水萝卜和黄瓜倒入盆中，加大葱和大蒜，再加盐、绵白糖和辣椒面拌匀即可。
#黄瓜水萝卜拌小白菜的做法图解7

步骤6

拌好的凉菜最好装到保鲜盒里，放入冰箱醒一夜，让所有材料的味道融合到一起，味道才会更好。

黄瓜水萝卜拌小白菜的烹饪技巧


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