东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳

“自从收到东菱DLK30A，我就把家里的烘焙工作都交给它了。今天周末休息，给模具开光就做了玛德琳，上次用东菱面包机做的糖苹果粒还有很多，就随手加进玛德琳里，成品的口感果然的很特别哦”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的用料

主料

可可粉 7g 可可粉 7g
香草精 4滴 香草精 4滴
糖苹果粒 适量

辅料

低筋面粉 42g 低筋面粉 42g
泡打粉 1.5g 泡打粉 1.5g

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法

#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解2

步骤1

可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解4

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解5

步骤4

把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解6

步骤5

混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解7

步骤6

拌好的面糊状态有点稠
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解8

步骤7

把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解9

步骤8

用硅胶铲拌匀
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解10

步骤9

裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解11

步骤10

一小时后取出室温放置10分钟左右
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解12

步骤11

即可剪个个口子挤入准备好的模具内，我用的不沾模，所以没涂油，东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热，温度设置为上管185，下管160度
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解13

步骤12

放入糖苹果粒
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解14

步骤13

烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解15

步骤14

玛德琳标志性鼓起的大肚子~
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解16

步骤15

出炉脱模放凉即可
#东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法图解17

步骤16

撒上糖粉别有一番风味哦

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   东菱电子烤箱之糖苹果可可玛德琳的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜