#ACA烘焙明星大赛#烤羊排

“自家养的羊，纯绿色，孩子们喜欢烤羊排，于是各种调味料混合腌制了大半天的时间，好多油被烤出来，羊排那叫一个香啊。”
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#ACA烘焙明星大赛#烤羊排的用料

主料

羊排 800g

辅料

葱 适量 葱 适量
小茴香 适量 小茴香 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
酱油 150g 酱油 150g
白果 适量 白果 适量
姜 适量 姜 适量

#ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法

##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解2

步骤1

羊排冷水泡出血水，洗净
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解3

步骤2

葱姜蒜去皮洗净切丝，各种调料备齐
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解4

步骤3

取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，加入羊排腌制4小时以上，每小时翻动一次
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解5

步骤4

腌制好的羊排
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解6

步骤5

烤盘放上锡纸，码入羊排
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解7

步骤6

包上锡纸入烤箱，烤箱上下火200度预热，中层烘烤约80分钟，每20分钟翻动一次，最后15分钟打开锡纸烘烤上色
##ACA烘焙明星大赛#烤羊排的做法图解8

步骤7

出炉。

#ACA烘焙明星大赛#烤羊排的烹饪技巧


1、烤箱不同，烘烤温度时间仅供参考。2、腌制羊排的调料随自己喜欢，我这里还有没列出来了，买的炖煮调料是混合的，有些我也分不清楚，总之味道很棒。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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