华夫饼

“华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。第一次做，掌握了小技巧也很简单。配上水果，炼乳，味道很棒哦。 食材：低粉140克、玉米淀粉20克、泡打粉5克、玉米油50克、鸡蛋100克（2个）白糖50克、牛奶70克”
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华夫饼的用料

主料

低筋面粉 140克

辅料

玉米淀粉 20克 玉米淀粉 20克
玉米油 50克 玉米油 50克
白糖 50克 白糖 50克

华夫饼的做法

#华夫饼的做法图解2

步骤1

准备所有食材。
#华夫饼的做法图解3

步骤2

盆中打入鸡蛋，加入绵白糖。
#华夫饼的做法图解4

步骤3

加入牛奶。
#华夫饼的做法图解5

步骤4

加入玉米油。
#华夫饼的做法图解6

步骤5

加入过筛的粉类食材。
#华夫饼的做法图解7

步骤6

面糊拌至顺滑。
#华夫饼的做法图解8

步骤7

面糊装入模具中。
#华夫饼的做法图解9

步骤8

加热4至5分钟。左右移动模具，两面换烤。
#华夫饼的做法图解10

步骤9

烤好的华夫饼，配上巧克力酱，炼乳，水果食用。

华夫饼的烹饪技巧


1、烤制时要左右移动，受热均匀。两面互换而烤。2、牛奶量看面糊而加哦，一些面粉吸水量不同。 这个量大约在60至80克左右。

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/ 10   华夫饼的做法步骤

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