#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包

“在所有的鲜花中我最喜欢的是马蹄莲，白色的马蹄莲清新优雅而美丽，气质高贵而纯洁，它的花语是“忠贞不渝，永结同心”。面包通常是以圆形方形比较平面的展现在我们的生活中，但是其实只要我们多观察多想创意，面包也可以很立体，也可以很优雅。”
所属分类： 烘焙   小吃   老人   早餐   儿童节  

#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的用料

主料

金像高粉 140g 金像高粉 140g
全蛋液 10g 全蛋液 10g
温水 80g 温水 80g
酵母 5ml 酵母 5ml

#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法

##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解2

步骤1

除黄油外所有材料按先液体后粉最后酵母称重后放入面包机
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解3

步骤2

揉成面团10分钟后，放入黄油继续揉面10分钟到扩展阶段有薄膜即可
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解4

步骤3

室温发酵1个小时，排气后室温醒发10分钟
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解5

步骤4

铝箔纸揉成螺旋形状
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解6

步骤5

分割出六个小面团，每个重15-20克
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解7

步骤6

用擀面杖擀成上款下窄的薄片
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解8

步骤7

把螺旋铝箔放到面片上，左右两边包裹，面团前端揪出箭头
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解9

步骤8

包好后放到圆盘上醒发15分钟，前端要耷拉下垂以保持形状
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解10

步骤9

烤箱预热170度，中下层烤6-8分钟即可
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解11

步骤10

早餐奶酪切条后，每两条上下罗放，前端用剪子剪出毛擦仿真花蕊
##ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法图解12

步骤11

拿出铝箔纸，放入奶酪条，装饰上绿植即可

#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的烹饪技巧


面片尽可能的薄点，烤箱温度尽可能低些，别烤糊！ -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

#ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   #ACA烘焙明星大赛#马蹄莲花包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜