蛤蜊冬瓜汤

“有时候觉得荤的汤太腻，素的汤没有满足感，这时我就会想到这道蛤蜊冬瓜汤，清淡，但鲜美！”
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蛤蜊冬瓜汤的用料

主料

冬瓜 300克 冬瓜 300克

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量

蛤蜊冬瓜汤的做法

#蛤蜊冬瓜汤的做法图解2

步骤1

做汤的蛤蜊可以选择这种花蛤，肉质鲜嫩又不会恨酥。买回来泡泡，刷干净。
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解3

步骤2

锅里加入水、生姜，水开后放入蛤蜊，蛤蜊打开后即可捞出。
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解4

步骤3

冬瓜去皮切片，热锅加少许油，先炒冬瓜，冬瓜有一点半透明后加水，水开后倒入蛤蜊。
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解5

步骤4

出锅前撒上白胡椒粉、盐、葱花，搞定！就这么简单！
#蛤蜊冬瓜汤的做法图解6

步骤5

两只妞的食堂第一篇，两个苦命的妞都是上班族，所以会继续编辑一些快手菜和大家分享。虽然繁忙，但我们爱美食、爱生活的心不变！

蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧


没有打开的蛤蜊不要吃哦！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

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