辣炒平菇

“本来想超干煸评估，结果水分太多，临时改道，变成辣炒平菇，比干煸的好吃一万倍”
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辣炒平菇的用料

主料

平菇 250G 平菇 250G
干辣椒 1小把 干辣椒 1小把
蒜 2瓣

辅料

蚝油 0.5勺 蚝油 0.5勺
老抽 0.5勺 老抽 0.5勺
十三香 0.5勺 十三香 0.5勺
芝麻 少许 芝麻 少许

辣炒平菇的做法

#辣炒平菇的做法图解2

步骤1

平菇撕成条
#辣炒平菇的做法图解3

步骤2

洗净沥水，或者用手把水分拧干，辣椒切丝
#辣炒平菇的做法图解4

步骤3

葱切丝，蒜切末，准备好干辣椒和花椒粒
#辣炒平菇的做法图解5

步骤4

锅烧热，倒入油，大约10秒左右就下入干辣椒和花椒粒。煸炒
#辣炒平菇的做法图解6

步骤5

下入青椒丝和平菇翻炒，依次加入蚝油，酱油，老抽，十三香，
#辣炒平菇的做法图解7

步骤6

加入蒜末和葱丝
#辣炒平菇的做法图解8

步骤7

这一盘辣炒平菇，被我都吃了，太好吃了，临时改变也算是很完美了。

辣炒平菇的烹饪技巧


请各位亲按照自己的口味加调料，喜欢吃辣多加一些干辣椒，喜欢吃麻可以把花椒换成麻椒，口味清淡的话，少加一些酱油。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   辣炒平菇的做法步骤

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