豆腐炒肉丁

“豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜，吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。小朋友上学后，经常会出现胃口不好的情况，我做了几款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下饭挺开胃的。”
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豆腐炒肉丁的用料

主料

豆腐 3块 豆腐 3块

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量 酱油 适量
姜葱蒜 适量

豆腐炒肉丁的做法

#豆腐炒肉丁的做法图解2

步骤1

豆腐切成小块。水烧开，将豆腐稍微过下水
#豆腐炒肉丁的做法图解3

步骤2

五花肉切丁，用盐和酱油腌制下。
#豆腐炒肉丁的做法图解4

步骤3

锅烧热，加适量油，加入五花肉丁翻炒至变色盛出。
#豆腐炒肉丁的做法图解5

步骤4

原锅爆姜蒜
#豆腐炒肉丁的做法图解6

步骤5

加入豆瓣酱
#豆腐炒肉丁的做法图解7

步骤6

加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。
#豆腐炒肉丁的做法图解8

步骤7

用锅铲推动。
#豆腐炒肉丁的做法图解9

步骤8

加入肉丁，试下味即可出锅
#豆腐炒肉丁的做法图解10

步骤9

撒上葱粒。

豆腐炒肉丁的烹饪技巧


1、豆腐块过下水，能去除下豆腥味。2、豆瓣酱本身很咸，要注意少放盐或不放哦。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   豆腐炒肉丁的做法步骤

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